Гостиничный бизнес: как правильно организовать

В период закрытых границ отдых на российских курортах стал максимально популярен и действующий гостиничный бизнес не справляется с потоком туристов. При этом, спросом пользуются не только морские курорты: путешественники едут в города с историей, красивыми пейзажами, на озера, в горы.

На фоне такого спроса организация гостиничного бизнеса выглядит очень привлекательной идеей. Рассмотрим, какой тип гостиницы выбрать в текущей экономической обстановке и как организовать деятельность правильно.

Шаг 1: Анализ рынка и выбор типа гостиницы

В первую очередь, необходимо изучить конкурентов и понять, чего не хватает туристам. Возможно, в вашем городе недостаточно недорогих хостелов вблизи достопримечательностей или наоборот – не хватает приличных заведений в стороне от шума. В любом случае, вы будете ориентироваться на бюджет, рассматривая тип гостиничного объекта:

1. Аренда комнат в собственном доме или гестхаус.
2. Хостел – помещение по типу общежития, с общим санузлом и кухней на несколько комнат.
3. Мини-отель – несколько обустроенных номеров с зоной ресепшен, буфетом или доставкой завтраков.
4. Мотель – вариант бюджетной придорожной гостиницы с минимальным количеством удобствэ.
5. Отель – вариант с серьезными вложениями, должен соответствовать требованиям для комфортного долговременного отдыха

Обратите внимание на период окупаемости выбранного объекта. Наверняка риски новых локдаунов остановят вас от крупных вложений, и вы остановитесь на простой гостинице с высокой рентабельностью.

Обратите внимание: по действующему законодательству, организовать гостиницу можно только в помещении, переведенном в нежилой фонд без прописанных, с отдельным входом. Если вы арендуете площадь в жилом доме, этаж под вами также должен быть нежилым (поэтому под гостиницы используют первые этажи домов).

Из отдельных требований нужно учесть:

1. Площадь на одного гостя хостела – от 4 квадратов, в других типах гостиниц – от 6 квадратных метров.
2. В здании должно быть электричество, вода, канализация, вентиляция, мусоросборник.
3. Помещения администрации должны быть отделены от номерного фонда
4. Перепланировку готового здания нужно узаконить

Если вы открываете гостиницу в популярной турзоне, обратите внимание на предложения франшизы: гости чаще выбирают знакомые названия сетевых гостиниц, нежели неизвестные им отели без рейтинга.

Шаг 2: Бизнес план

Любой бизнес от торговли семечками до производства авиатехники требует планирования, иначе вы не сможете получить полноценной картины по рискам и рассчитать необходимые показатели: окупаемость, рентабельность, целесообразность.

Учтите при составлении бизнес плана важные особенности:

1. Возможность использования помещения в других целях в случае локдауна.
2. Повышение цен на коммунальные услуги и энергоносители.
3. Высокую конкуренцию.
4. Сезонность бизнеса.
5. Затраты не только на обустройство, но и на текущий мелкий ремонт.
6. Расходы на репутацию.
7. Ценообразование конкурентов и пр.

Шаг 3: Регистрация бизнеса

Выбор организационной формы – ИП или ООО зависит от масштабов вашей гостиницы. В большинстве случаев, достаточно регистрации в качестве предпринимателя.

Подготовить документы можно на бесплатном сайте https://registrator.online/, система автоматически поберет коды ОКВЭД для указанной деятельности и подскажет, как действовать дальше. Быстрее и проще – подавать электронные документы с Регистратора в МФЦ: ваш бизнес будет оформлен уже через 3 рабочих дня. После оформления ИП останется выбрать банк для открытия расчетного счета и оформить онлайн кассу.

Далее, вы можете приступать к найму персонала, закупу необходимого оборудования и рекламе своего бизнеса. Не скупитесь на формирование репутации – большинство клиентов выбирают гостиницу по отзывам.