Бизнес на доставке еды: как организовать и советы

С каждым годом услуга по доставки еды на дом становится все более актуальной. Ускорила ее популяризацию пандемия коронавируса, повлекшая за собой массовый локдаун, в рамках которого заведения общественного питания вынуждены были работать только на вынос.

В статье мы рассмотрим основные правила организации полноценного бизнеса на доставке еды. Какие аспекты надо учитывать тем, что хочет попробовать организовать подобный проект. Представленная здесь доставка еды позволит понять, как именно работает механизм на практике.

Бизнес на доставке еды: характерные особенности

Существует несколько аспектов, которые необходимо брать в расчет при входе в нишу:

• начинайте написание бизнес-плана с детального анализа рыночного сегмента, уточните, насколько занята данная ниша в рамках вашего города, какие компании в ней представлены, оцените плюсы и недостатки их работы;
• выберете оптимальную форму вашего бизнеса. Это может быть полноценная служба доставки, которая будет сотрудничать с ресторанами и заведениями общественного питания. Либо же это будет тематическое заведение, которое будет ориентировано на доставку еды. По второму сценарию работает большинство суши-баров.

Больше всего вопросов связано именно с организацией формата доставки. Тут стоит упираться в бюджет. При наличии автопарка проще начинать вход в нишу с сотрудничества с уже представленными компаниями, но лучше запускать работу проекта с нуля, занимаясь приготовлением блюд самостоятельно.

Организация бизнеса по доставке еды: начальный этап

В случае заполненной ниши на первоначальном этапе нужно выбрать оптимальный способ выделиться на фоне конкурентов. Позиционирование компании позволит сделать акцент на определенной сильной стороне вашего бизнеса, которая будет выступать в качестве главной идеи в рекламной компании. Это может быть полностью бесплатная доставка, вне зависимости от суммы заказа, круглосуточная доставка, дополнительные плюсы и бонусы к заказу на определенную сумму. Конкретный формат зависит от конкурентов, что они предлагают рынку.

Даже в условиях небольшого города запуска службы по доставке еды нужно начинать с разработки собственного сайта. Он должен включать перечень доступных блюд, условия заказа и базовую контактную информацию. Его разработкой нужно заниматься параллельно с поиском помещения, если вы планируете организовывать службу доставки полного цикла.