![]() |
|
Политика Экономика Проиcшествия Общество Спорт Культура и искусство Знаменитости Наука и технологии Авто Интернет Женские советы Питание Обустройство дома Строительство ![]() Лента свежих новостей 23 июн. | 09:38
Как стать личным помощником руководителя 21 июн. | 14:03
Лучшие онлайн казино: виды и достоинства 13 июн. | 13:19
RANGE ROVER VELAR: характеристики, особенности и достоинства 13 июн. | 13:13
Проблемы и решения при использовании рентгеновских аппаратов |
Как правильно выбрать оборудование для общепита
![]() Предприятия общественного питания должны точно соответствовать санитарно-гигиеническим и противопожарным требованиям, поэтому для них используется только специальное надежное и долговечное оборудование. Также учитывается специфика конкретного заведения, площадь и форма помещения, другие факторы. Для любых организаций и компаний свой ассортимент предлагает интернет магазин. ТребованияЗаведения общепита выполняют большой объем работы, они осуществляют деятельность часто без выходных, и на протяжении всего дня. Также стоит учесть указания руководящих инстанций и нормативы, прописанные в законодательных актах. ВыборЧтобы провести оснащение точки общепита правильно, определяют несколько фундаментальных факторов: размер помещений, их конфигурацию, где оборудование будет устанавливаться; примерный поток людей, когда расчет ведется по самому большому наплыву посетителей; специализацию заведения, какой тип меню и других услуг оно предлагает. Дальше определяется мощность, продуктивность каждого аппарата и устройства. Требуется выбрать параметры потребляемого тока, чтобы точно рассчитать подводимые магистрали электропитания. Все оборудование используется в комплексе, поэтому нужно рассчитать всю технологическую цепочку, чтобы показатели каждого участка были совместимыми. Учитываются требования к сырью и готовой продукции, используемые технологии хранения и приготовления. Отдавать предпочтение стоит устройствам известных компаний, специализирующихся на выпуске продукции для предприятий общественного питания. Поделись с друзьями:
Похожие публикации
|