|
Политика Экономика Проиcшествия Общество Спорт Культура и искусство Знаменитости Наука и технологии Авто Интернет Женские советы Питание Обустройство дома Строительство Лента свежих новостей 23 окт. | 13:14
Диагностика системы охлаждения двигателя и основные этапы 20 окт. | 21:22
Вывод выигрыша из онлайн казино: способы и правила 20 окт. | 21:19
Пополнение Стим: способы, правила, варианты и рекомендации 12 окт. | 17:02
Описание художественного фильма Последний богатырь. Наследие 11 окт. | 19:25
Лучшие решения для организации мужского досуга 11 окт. | 12:09
Фирменный стиль: особенности, требования и советы по разработке 09 окт. | 20:19
Обмен криптовалюты: Utopia USD доступна на Quickex 09 окт. | 05:17
Рейтинг маркетинговых агентств: описание и характеристики 07 окт. | 19:46
Приготовление грузинских пирогов: правила и советы 07 окт. | 19:41
Качественная мебель от производителя: виды и достоинства |
Как приготовить вкусный и полезный Винегрет своими руками
Любой «наш» человек любит вкусно и хорошо поесть, он всегда может похвастаться разными рецептами «фирменных» блюд. Существуют также и традиционные блюда, их готовят по единому и установленному рецепту, ведь у этих блюд есть своя история. Салат «Винегрет» как раз к такой пище и относится. Вообще, винегрет был популярен в Европе и в дореволюционной России. Заправку для знаменитого блюда готовили и готовят из горчицы, а также оливкового масла и уксуса. Многие историки утверждают, что этот салат появился еще во время царствования Александра 1. А название данное блюдо получило так. В царской кухне был повар-француз Антуан Карем, он увидел, что все русские повара делают абсолютно неизвестный ему салат, заправляя его уксусом. И он попросил: "Винегар?" Русские, непонимающие француза, сразу же стали кивать головами, не зная, что он собственно спросил. А подразумевал под этим он заправку для салата, то есть уксус. Название так и прижилось, а винегрет стал традиционной русской закуской. Классический рецепт винегрета состоит из картофеля, моркови, свеклы, соленых огурцов, квашеной капусты, зеленого и репчатого лука, заправляется салат уксусом и любым растительным маслом. В российский вариант добавляется и отварное яйцо, а порой и кусочки сельди. Важно заметить и еще одно заблуждение: винегрет не исконно русское блюдо, оно позаимствовано из европейской кухни. Итак, винегрет: Ингредиенты: 2 средних свеклы, 3 картошки, 3 соленых огурчика, капуста квашеная, морковь, 1 луковица, и растительное масло. Для приготовления салата варим картофель, свеклу (но ее можно и испечь) и морковку. Чистим овощи и нарезаем кубиками. Далее мелко нарезаем луковицу и огурцы, добавляем капусту, солим, заправляем растительным маслом и все это хорошенько перемешиваем. Можно добавить и консервированный зеленый горошек, а некоторые к маслу добавляют и майонез. Приятного аппетита! Поделись с друзьями:
Похожие публикации
|