Le remplacement idal du lait naturel peut tre du lait de soja ou du lait d'amande. Ces dernires annes, un tel lait est devenu trs rpandu. L'industrie alimentaire produit galement du lait de soja sec avec une application indispensable de la recette pour sa prparation. Dans l'alimentation, les plus petits enfants utilisent des mlanges adapts avec.
