Как изготовить чичилаки своими руками пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и инструментов

Начните с приготовления нужных продуктов. Вам понадобятся:

• Кукурузная мука – 2 стакана
• Вода – 1,5 стакана
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло – 50 г (по желанию)

Для приготовления потребуется также противень, бумага для выпекания или силиконовый коврик, а также плоская ложка или лопатка для формирования чичилак.

Приготовление теста

1. Смешайте муку и соль в глубокой миске.
2. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая тесто, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
3. Добавьте сливочное масло, если используете, и тщательно перемешайте до однородности.

Формирование и выпекание чичилак

Расстелите бумагу или коврик на противень. Затем, раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 0,5 см. Используйте нож или круглый формочкой вырежьте круги диаметром примерно 10-12 см.

На разогретой до 180°C духовке разместите подготовленные куски. Выпекайте 12-15 минут, пока края не станут золотистыми и хрустящими.

Заключительные шаги

Готовые чичилаки достаньте из духовки и дайте немного остыть. Можно подать их с разнообразными соусами, свежими овощами или использовать как основу для других блюд.