Питание » Виды продуктов питания, являющихся приправами для суши
Новости
Лента свежих новостей

Виды продуктов питания, являющихся приправами для суши


  • 20-03-2021, 14:05
Виды продуктов питания, являющихся приправами для суши

Суши считается традиционным блюдом японской кухни. Но не так давно европейцы, украинцы и русские сумели по достоинству оценить его вкус и начали готовить дома.

В данном блюде может сочетаться несколько ингредиентов, и они не будут перебивать вкус друг друга, а напротив, только дополнять. Вы можете убедиться в этом сами, если посетите заведение Суші Вінниця. Давайте проанализируем, чем именно подчеркивают японцы неповторимый вкус суши:

  • васаби, который еще называют японский хрен;
  • соевым соусом;
  • гари или маринованным имбирем;
  • рисовым уксусом суши-сю;
  • рисовым соусом мирин;
  • соевой пастой или мисо;
  • комбу или японским майонезом;
  • острой пастой табаджан.

Васаби – самая популярная приправа к суши. Благодаря своей остроте, он раскрывает вкус рыбных составляющих суши. Обладает антисептическим эффектом.

Имбирь, часто используется при изготовлении суши маки. Обладает сладко-острым вкусом и набором микроэлементов, необходимых для укрепления иммунной системы человека.

Корень, перед употреблением, разрезается на тончайшие лепестки, которые настаиваются в маринаде. Систематическое употребление данного продукта способствует очищению организма за счет содержания в нем природных антиоксидантов.  

Выбор основных продуктов для приготовления суши

На полках супермаркетов есть множество продуктов самого разного предназначения, здесь нашлось место ингредиентам для суши. Суши – это неоднозначное блюдо, оно имеет множество вкусов и вкусовых оттенков, которые зависят от того, какими ингредиентами дополнены основные составляющие суши. 

Основными компонентами данного блюда являются:

  • морская капуста нори, изготовленная в виде листов;
  • белый круглый рис.

Все остальные продукты могут подбираться индивидуально, в зависимости от личных предпочтений. Самыми распространенными из них, использующимися в приготовлении данного блюда являются:

  • лосось, угорь, морской окунь и макрель – это самые часто встречающиеся варианты рыбы;
  • курица и бекон – это мясо доминирует при изготовлении суши;
  • разнообразные морепродукты: крабовые палочки или мясо, гребешки, мидии, креветки и т.п.;
  • японцы любят суши с омлетом, поэтому используют яйца для его приготовления;
  • не обходится без свежих овощей: сладкого перца, зеленого лука, авокадо и т.д.;
  • верхнюю часть суши японцы, зачастую, украшают сливочным сыром.

Помимо основных ингредиентов, жители станы восходящего солнца обожают дополнять яркий и многогранный вкус этого блюда разными приправами, о которых было рассказано выше.



Поделись с друзьями:
Нравится
Похожие публикации
Выбираем правильные продукты для приготовления суши и роллов Выбираем правильные продукты для приготовления суши и роллов
Как правильно приготовить самим японские суши Как правильно приготовить самим японские суши
Как приготовить суши и основные рекомендации Как приготовить суши и основные рекомендации
Как приготовить вкусные суши: полезные советы Как приготовить вкусные суши: полезные советы
Как сделать суши своими руками и рекомендации Как сделать суши своими руками и рекомендации


Новый Комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите два слова, показанных на изображении: