Основные этапы по приготовлению пиццы дома

Самые распространенные блюда итальянской кухни уже давно стали пользоваться высоким спросом со стороны отечественных граждан. В первую очередь речь идет о пицце. Теперь приготовлением данной пищи занимаются не только специализированные заведения. Такую же пиццу вполне можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовое блюдо можно насытить самыми разнообразными ингредиентами на основе собственных вкусовых предпочтений. 

Очень просто заказать пиццу на smaki-maki, где полностью будут учтены все требования клиента. Но  порой приятнее приготовь аналогичный ужин собственноручно. На самом деле у данного процесса есть свои секреты, на которых можно остановиться подробнее.

Приготовление основы

Для пиццы очень важно правильно подготовить тесто. Основа блюда должна быть не просто тонкой, но и выполнять функцию полноценного составляющего элемента готового блюда. Многие прогрессивные повара для достижения данной цели предпочитают смешивать несколько видов муки. Очень интересный вариант получается при смешивании традиционной пшеничной муки с ржаным вариантом. Идеальной пропорцией в данном случае станет 4:1.

Эксперименты

Не стоит строго следовать общепринятым рецептурам. Пицца является уникальным блюдом, которое позволяет проявлять свою фантазию при выборе начинки. Тесто представляет собой некое полотно для художника в кулинарной сфере деятельности. Чтобы получить истинное удовольствие от употребления пиццы. Лучше размещать на ней любимые продукты.

Разогрев духовки

Не принято заготовку в пиццу располагать в холодной духовке. Данное устройство рекомендуется вначале разогреть. В профессиональных печах температура может достигать даже отметки в 400 градусов. В результате пицца с тонким тестом готовится считанные минуты. Бытовую духовку лучше предварительно разогревать до 250 градусов. В таких условиях блюдо будет готов спустя всего 5-7 минут. Сразу же после того, как блюдо было выложено на стол, можно смело приступать к его  употреблению.

Использование соуса

Многие потребители итальянской пиццы игнорируют ее бортики из теста. Чтобы этого не происходило, повара советуют использовать разнообразные соусы. Речь идет именно о подготовке бортиков. Альтернативный вариант заключается в дополнительном использовании в них начинки. Как результат, каждый элемент пиццы будет очень вкусным.