Культура и искусство » Цзяо-цзы - популярный вид пельменей китайского народа
Новости
Лента свежих новостей

Цзяо-цзы - популярный вид пельменей китайского народа


  • 25-12-2019, 18:51

Цзяо-цзы на вид напоминают русские вареники и по вкусу они более близки к тем, пельменям, к которым мы привыкли. Цзяо-цзы лепят в форме полумесяца и наполняют начинками из мяса, птицы и морепродуктов. Также эти пельмени делают с овощными и грибными начинками. Готовят цзяо-цзы на пару или отваривают в воде, а иногда обжаривают и заливают кипятком.

Ещё одна известная разновидность пельменей в Китае – вонтоны. Это традиционное новогоднее блюдо. По виду вонтоны больше напоминают грузинские хинкали – слепленные сверху мешочки из теста с начинкой. В отличие от цзяо-цзы, вонтоны чаще всего отваривают в бульоне и подаются вместе с ним. В этом смысле они напоминают узбекскую чучвару.



Поделись с друзьями:
Нравится
Похожие публикации
Вареники: правила и способы приготовления Вареники: правила и способы приготовления
Пельмени - народное блюдо для разных стран Пельмени - народное блюдо для разных стран
Особенности лепки китайских традиционных пельменей Особенности лепки китайских традиционных пельменей
Как приготовить вареники дома популярные рецепты и советы Как приготовить вареники дома популярные рецепты и советы
Приготовление грузинских пирогов: правила и советы Приготовление грузинских пирогов: правила и советы


Новый Комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите два слова, показанных на изображении: