![]() |
|
Политика Экономика Проиcшествия Общество Спорт Культура и искусство Знаменитости Наука и технологии Авто Интернет Женские советы Питание Обустройство дома Строительство ![]() Лента свежих новостей 14 мар. | 07:49
Курси іспанської мови у Києві від Priority School 10 мар. | 17:56
Автомобили haval: достоинства и лучшие модели 06 мар. | 06:05
Особенности и применение фильтров для самокруток от SMOKY DOGG 28 фев. | 19:09
Как открыть бизнес в Нидерландах: что нужно знать и советы 23 фев. | 18:21
Преодоление алкогольной зависимости: шаг к новой жизни 15 фев. | 18:09
Студия перманентного макияжа: что может предложить и советы 10 фев. | 19:41
Шампунь-кондиционер для волос: достоинства и советы по выбору |
Рыба дорадо: как вкусно и правильно приготовить
![]() Позолоченный лещ, также называемый дорадой, обитает в прибрежных водах Средиземного моря, Атлантики и у берегов Австралии и Новой Зеландии. Гилтоголовый лещ - нежирная рыба и отличный источник высококачественного белка, он содержит значительное количество фолиевой кислоты, витаминов B9 и B12, кальция, фосфора, железа, магния и калия. Нежная белая мякоть леща богатая, сочная и подходит для самых разных блюд. Если хотите узнать подробнее, то тут рыба. Вареная дорадаПеред приготовлением: Начать стоит с разморозки морского леща. Далее идет очистка, промывка и нарезка порциями. При приготовлении морского леща целиком удалите жабры (в ином случае это наградит еду горьким привкусом). Готовка: Мы варим дорадо в кипящем овощном бульоне (содержащем обильное количество лука), состоящем из смеси воды и вина. Поместить рыбу можно наполовину в бульон. Готовится рыба на слабом режиме, чтобы избежать повреждения мяса. Филе готовится около двадцати минут, а цельная рыба – сорок минут. Далее добавляется чеснок с добавлением сахара и соли. Допускается использовать немного лимона, перца в горошке, укропа, майорана, сушеных грибов и иных специй. Варка обязательна с плотной крышкой. Морской лещ будет приготовлен, если он стал более светлым и рыбу можно легко разрезать. После приготовления: Готовую дорадо осторожно достаем дуршлагом. Способ подачи: Приготовленный лещ будет хорошо сочетаться с соусом из масла с добавлением укропа или соусом из оливкового масла с сочетанием чеснока / мяты. Подавать можно с салатом, картошкой, пшеном и рисом. Жареная дорада Шаг 1: Вымойте рыбу под проточной водой и слегка вытрите бумажным полотенцем. Подготавливаем остальные ингредиенты Шаг 2: В миску налить оливковое масло, добавить выжатые дольки чеснока, соль и большое количество свежемолотого перца - тщательно перемешать. Шаг 3: Натираем маринад внутри и снаружи рыбы. Уберите рыбу в холодильник на 2 часа. Шаг 4: По истечении этого времени добавьте в каждую рыбу по 1 чайной ложке сливочного масла и по 1 веточке свежего укропа и петрушки. Шаг 5: На каждую рыбу выложить по чайной ложке сливочного масла и укропа, вокруг рыбы разложить кусочки свежей петрушки и лука-порея (аромат уйдет во время запекания). Ошпарьте лимон кипятком, затем нарежьте его и выдавите на рыбу половину лимонного сока (оставшийся лимон оставьте для украшения). Шаг 6: Поставить рыбу в духовку и запекать 25-30 минут при 180 градусах. Подавать с салатом и картофелем фри, украсить долькой лимона. Поделись с друзьями:
Похожие публикации
|