Селёдка под шубой, рулет

Оригинальный рецепт селедки под шубой в рулете! Это просто какое то чудо, и наверняка запомнится всем Вашим гостям. Главное не боятся экспериментировать, ведь приготовить его совсем не сложно, а результат поразит, уж поверьте. К сожалению, видеорецепта на эту тему я не нашел, зато есть красочный фоторецепт на эту тему.

Ингридиенты праздничного блюда:

варёная свекла – 2шт, вареная морковка (одна большая или пару средних), варёная картошка- 2шт, сливочный сыр – 100гр, майонез – 150гр, селёдка пряного посола – 1 крупная, желатин – 5гр.

Способ приготовления:

Расстилаем на столе пищевую пленку, она послужит нам основой для приготовления рулета.

1. Замачиваем желатин в четверти стакана холодной воды, даем набухнуть, затем полностью растворяем его на водяной бане – не кипятить.

2. Остужаем и перемешиваем с майонезом, при этом свеклу натираем на мелкой тёрке.

3. Морковь натираем тоже на мелкой терке, а вот картофель на крупной.

4. Сельдь режем кусочками (удаляем косточки и режем поперек пластиками).

5. Свеклу смешиваем с 3-4 ложками желатиновой смеси с майонезом и выкладываем на пленку слоем в виде прямоугольника.

6. Каждый слой выкладываем меньше по площади чем предыдущий

7. Следующий слой картофель в который так же докладываем смесь желатина и майонеза – 2-3ст. л.

Далее морковный слой на который посредине выкладываем филе селедки. Аккуратно приподнимаем обе стороны пленки и сворачиваем придавая по возможности равномерную форму нашему рулету. Готовы рулет заворачиваем в фольгу и убираем на пару часов в холодильник.

Салат готов! Приятного аппетита!