Что собой представляет гастрономический туризм

Гастрономический туризм является путешествием по городам, государствам и даже целым континентам с целью ознакомления с кулинарными обычаями того или иного места, особенностями национальной кухни той или иной страны, а также с целью отведать какой-либо продукт или национальное блюдо, которое можно отыскать только в определенном месте. Некоторые люди под гастрономическим туризмом понимают путешествие, во время которого путешественник просто напросто наслаждается разными изысками кулинарии. Но данное утверждение является не полностью верным.

Гастрономический туризм является тщательно подготовленным путешествием, во время которого путешественник не просто знакомится с национальной кухней, он изучает ее историю, нюансы и различные тонкости. Так как именно еда может достаточно много рассказать о народе. Данные путешествие можно разделить условно на две категории: городской туризм и так называемый – «зеленый».

В первом варианте – это, в большинстве своем, походы по местным ресторанчикам, которые предлагают своим посетителям национальные блюда. В большей части случаев путешественник старается посещать рестораны, в которых работают известные повара. В данном случае достаточно часто делается упор на тонкости необычного совмещения различных, казалось бы, абсолютно не совмещаемых продуктов.

Во втором случае путешествие проходит по деревням и селам, чтобы попробовать домашнюю кухню, которая готовится руками коренных жителей. Путешественник даже может поучаствовать в процессе приготовлении пищи от начала до конца, начиная со сбора продуктов и заканчивая снятием с плиты уже готового блюда.

Некоторые туристы предпочитают такой вид путешествий, который основывается на изучении только одного какого-либо продукта, к примеру, сыра. Для этого путешественник отправляется в лучшие сыродельни Франции или Голландии, он попробует моцареллу в Италии  или сулугуни в Грузии. Именно таким путем можно познакомиться со всеми нюансами производства какого-либо продукта, а также изучить все разнообразие запахов и вкусов.