Как правильно использовать кофемашину для приготовления ароматного кофе

Подготовка к работе

Перед началом убедитесь, что емкость с водой заполнена свежей питьевой водой. Используйте фильтрованную воду для получения насыщенного аромата и лучшего вкуса напитка. Проверьте и очистите съемные части кофемашины, включая рожки, фильтры и поддоны, чтобы избежать накопления остатков и засорений.

Настройка и дозировка

1. Выберите тип кофе: молотый или в зернах, в зависимости от вашей модели. Для свежего вкуса предпочтительнее использовать зерна, помолоть их непосредственно перед приготовлением.
2. Используйте правильное количество кофе: обычно около 7-9 г на порцию. Избегайте чрезмерной упаковки, чтобы кофе мог правильно завариваться.
3. Настройте параметры помола и крепости согласно инструкциям модели. Обычно более мелкий помол дает насыщенный вкус, но может засорять фильтр.

Процесс приготовления

При включении кофемашины убедитесь, что механизм нагрева достиг нужной температуры. Для эспрессо рекомендуется температура около 90-95°C. После этого аккуратно зафиксируйте рожок или фильтр и начинайте процесс заваривания, выбрав нужную программу или нажав кнопку запуска.

Советы по получению ароматного кофе

• Используйте свежие зерна: потеря ароматических масел происходит в течение нескольких недель после обжарки. Храните зерна в герметичной емкости в темном месте.
• Молите зерна перед завариванием: это сохраняет максимум аромата и вкуса.
• Обратите внимание на температуру воды: слишком высокая может сжечь кофе, слишком низкая – не даст насыщенного вкуса.
• Регулярно очищайте машину: следите за чистотой фильтров, клапанов и резервуаров, чтобы не допустить накопления накипи и остатков кофейных масел.

После приготовления

Очистите рожок и фильтр, слейте оставшуюся воду из резервуара. Если кофемашина поддерживает автоматическую очистку или декальцинацию, проводите её по инструкции. Это продлит срок службы устройства и обеспечит стабильное качество кофе.