Как приготовить чай из роз пошаговая инструкция.1

Подготовка сырья и ингредиентов

Выберите свежие или сушеные лепестки роз без признаков гнили и посторонних запахов. Лучше всего использовать лепестки чайного или дамасского роза, которые обладают насыщенным ароматом и приятным вкусом. Для одного стакана чая потребуется около 2-3 столовых ложек лепестков.

Обработка лепестков

1. Если используете свежие лепестки: промойте их под Cold и аккуратно удалите все загрязнения и насекомых. После этого немного просушите на чистой ткани или бумаге.
2. Если используете сушеные лепестки: убедитесь, что они не мокрые и хранятся в герметичной емкости, чтобы сохранить аромат и вкус.

Приготовление настоя

Наполните чайник или миску горячей, но не кипящей водой (примерно 80-85°С). Это важно, чтобы не разрушить ароматические вещества лепестков.

Шаги приготовления

1. Засыпьте лепестки: поместите подготовленные лепестки в заварочный чайник или стеклянную емкость.
2. Залейте горячей водой: аккуратно залейте лепестки горячей водой, накройте крышкой или крышкой с полотенцем, чтобы сохранить аромат.
3. Настоите: оставьте на 5-7 минут, чтобы лепестки раскрылись и отдали вкус и аромат воде.

Подача и добавки

Процедите чай через мелкое сито или используйте заварник с фильтром. Подавайте в горячем виде, при желании добавьте немного меда, лимонного сока или свежих ягод для усиления вкуса.

Для более насыщенного аромата можно повторно залить лепестки горячей водой, получив второй или третий настой, который будет менее концентрированным, но сохранит аромат роз.