Как приготовить шаурму дома пошаговая инструкция

Начинайте готовить с подготовки мяса. Нарежьте куриную грудку или говядину тонкими полосками, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте мясо на сковороде с небольшим количеством масла до появления золотистой корочки, добавьте специи, любимые приправы и жарьте еще 5–7 минут.

Приготовление соусов и начинок

Для классической шаурмы используйте густой йогурт или майонез. Добавьте измельчённый чеснок, свежий укроп, немного лимонного сока и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Также подготовьте свежие овощи: нарежьте тонкими слайсами помидоры, огурцы и красный лук.

Подача в лаваше

1. Разложите лаваш на рабочей поверхности.
2. На середину положите мясо, затем добавьте овощи и соус.
3. Загните бока лаваша внутрь, затем аккуратно сверните его в плотный рулет.

Советы по приготовлению

• Мясо: маринуйте его с вечера для более насыщенного вкуса.
• Лаваш: разогрейте его перед использованием, чтобы он был мягким и эластичным.
• Овощи: используйте свежие и плотные продукты для сочности и хрусткости.

Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде или гриле по 1–2 минуты с каждой стороны для создания хрустящей корочки. Подавайте горячей, сразу после приготовления, чтобы сохранить сочность и вкус.