Практические советы по организации хранения в холодильнике

Оптимизируйте расположение продуктов по категориям

Разделите холодильник на зоны: в верхней части размещайте готовую еду и блюда, в средней – молочные продукты и деликатесы, в нижней – сырые мясные и рыбные продукты. Такой подход помогает сохранить свежесть и избежать перекрестного загрязнения.

Используйте контейнеры и доски для разделения пространства

Заведите прозрачные контейнеры с крышками для овощей, фруктов и ягод. Это предотвращает их пересыпание и облегчает поиск нужных продуктов. Для сырых продуктов используйте пластиковые или стеклянные контейнеры с герметичной крышкой, исключающей протечки.

Следите за температурой и правильной вентиляцией

Поддерживайте температуру внутри холодильника не выше +4°C. Регулярно проверяйте глубину охлаждения и очищайте вентиляционные решетки. Не заполняйте холодильник полностью, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, что способствует равномерной температуре по всему пространству.

Организация по частоте использования

• Кажедневно: размещайте необходимые продукты на видных местах, например, на дверце или в верхних отделениях для быстрого доступа.
• Редко используемые: размещайте в удаленных зонах или на нижних полках, чтобы не занимать место для нужных в ближайшее время товаров.

Поддерживайте чистоту и порядок

Проветривайте и мойте холодильник минимум раз в две недели. Удаляйте просроченные продукты, протирайте поверхности влажной тряпкой. Используйте специальные ёмкости для сбора капель и лишней влаги, чтобы избежать грязи и неприятных запахов.

Дополнительные рекомендации

1. Используйте метки или этикетки: отмечайте сроки годности и даты покупки, чтобы не пропустить сроки.
2. Контролируйте влажность: для овощей используйте отделения с регулируемой влажностью, это замедляет их порчу.
3. Учитывайте особенности продуктов: например, яйца лучше держать в специальных отсеконах, а зелень – в герметичных пакетах.