Что можно сделать из шиповника в домашних условиях

Из шиповника можно приготовить полезные и вкусные напитки, сохраняющие природную витаминную ценность. Положите ягоды в кастрюлю и залейте водой, чтобы получить насыщенный настой. Проварите на медленном огне около 15 минут, затем процедите через сито. Добавляйте мед или мёд по вкусу.

Настой из шиповника

Чтобы сделать настой, залейте яги шиповника холодной водой и оставьте на 6-8 часов. После этого профильтруйте и пейте как освежающий и укрепляющий напиток. Такой настой богат витамином C и помогает улучшить иммунитет.

Джем и варенье из шиповника

Для приготовления варенья соберите очищенные плоды и засыпьте их сахаром в пропорциях 1:1. Ставьте на небольшой огонь и варите около 30 минут, постоянно помешивая. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закройте крышками. Отлично сочетается с тостами и блинчиками.

Сухие плоды и чай из шиповника

Высушите ягоды на солнце или в духовке при температуре не выше 50°C. Для приготовления чая заварите 1-2 чайные ложки сухих плодов в чашке кипятка, настаивайте 10-15 минут. Такой напиток помогает снять усталость и укрепить организм, особенно в холодное время года.

Домашние настойки и отвары

Настойки из шиповника создают из свежих или сухих ягод, залитых спиртом или водкой. Настаивайте 2-3 недели в прохладном месте, периодически взбалтывайте. Полученную смесь фильтруйте и употребляйте по 1-2 столовые ложки для укрепления иммунной системы и как тонизирующее средство.

Лечебные свойства

• Высокое содержание витамина C помогает бороться с простудой.
• Антиоксиданты улучшают обмен веществ и замедляют старение.
• Благоприятное воздействие на желудок и кишечник при использовании в виде отваров и настоев.