Для дачного сезона, пикников и обычных домашних ужинов шашлык по-прежнему остаётся одним из самых востребованных блюд. Однако вкус и сочность напрямую зависят от мяса: оно должно быть свежим, правильно нарезанным и замаринованным без лишних добавок. Всё чаще гости отказываются от долгой подготовки и самостоятельного маринования, выбирая готовые решения — мясо с натуральным составом, аккуратно нарезанное и упакованное для удобства.

Именно поэтому всё больше жителей города выбирают мясо для шашлыка, приготовленное по понятной и прозрачной технологии. Такой продукт не требует дополнительной обработки, полностью готов к жарке и подходит не только для мангала, но и для приготовления на сковороде или в духовке, без потери вкуса и сочности.

Ассортимент и особенности продукта

Фермерское мясо подходит для приготовления с минимальными усилиями. В каталоге представлены:

• шейная часть, ребра и стейк свинины — для сочного шашлыка;
• куриные бёдра и филе — с пониженным содержанием жира;
• крылышки и голень для гриля.

Каждый вид фасуется порционно и упаковывается в соответствии с санитарными стандартами. Мясо поступает в охлаждённом виде, в маринаде, готовом к обжарке.

Как хранить и готовить фермерское мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка доставляется в охлаждённом виде и рассчитано на приготовление в ближайшие дни. До момента жарки его достаточно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +4 °C, не нарушая целостность упаковки. Перед приготовлением мясо не требует дополнительного маринования — достаточно достать его из холодильника за 20–30 минут до жарки, чтобы оно равномерно прожарилось и сохранило сочность. Такой подход позволяет получить стабильный результат без лишних действий и риска пересушить продукт.

Почему выбирают именно Big Fish

Служба доставки еды Big Fish использует мясо, произведённое на территории экопарка Акварель. Это гарантирует отсутствие случайных поставок, минимальный логистический путь и контроль за составом каждого продукта.

Преимущества:

• отсутствие уксуса, сахара и сухих маринадов;
• натуральный вкус мяса без доминирования специй;
• охлаждённое, не замороженное мясо;
• точное указание даты производства и года.

Служба доставки еды Big Fish позволяет насладиться шашлыком с комфортом: быстро и безопасно, с прогнозируемым результатом при каждом приготовлении. Гость получает качественный продукт с понятным составом, без заменителей и лишних добавок, что позволяет сосредоточиться на вкусе и процессе приготовления, не переживая за качество мяса и маринада.