Питание » Соба с креветками: правила приготовления
Новости
Лента свежих новостей

Соба с креветками: правила приготовления


  • 19-03-2022, 18:03
Соба с креветками: правила приготовления

Если вы раньше никогда не готовили собу – гречневую лапшу, то следует обязательно воспользоваться данным рецептом и порадовать членов своей семьи вкуснейшим блюдом. Соба вкусна и с обыкновенным соевым соусом или различными травами, но с добавлением креветок блюдо приобретает иной вкус – более гармоничный и полезный, как и практически вся японская кухня.

Кроме креветок, в wok chisinau, добавляется лапша, грибы, морковь и специальная капуста из Китая. В основное блюдо включены различные закуски и заправки, придающие блюду яркого и запоминающегося аромата и невероятного вкуса. Соба, которая готовится по данному рецепту, смотрится как самое изысканное блюдо в ресторане, которое хочется пробовать еще много раз.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить гречневую лапшу, следует заранее запастись определенным набором продуктов. Стоит рассмотреть его более подробно:

  1. 120 г гречневой лапши.
  2. 12 шт королевских креветок.
  3. 6 грибов шиитаке.
  4. 1 морковь.
  5. 1/3 пекинской капусты.
  6. 7 веточек мяты.
  7. 3 ст. л. масла арахиса.
  8. 1 ст. л. соевого соуса.
  9. ½ ч. л. рисового уксуса.
  10. 1 ч. л. сахара.
  11. 1 ст. л. толченого кунжута.
  12. Соль по вкусу.

Все ингредиенты доступны, потому их можно без проблем приобрести в любом магазине.

Этапы приготовления

Соба требует особой концентрации внимания, поэтому к ее приготовлению стоит отнестись со всей серьезностью:

  1. Первым делом готовится заправка. Для этого в миску кладется арахисовое масло и соевый соус, сахар, соль и кунжут. Все перемешивается.
  2. Доводится до кипения литр воды, туда кидается лапша и проваривается около 5 минут. Дале промывается холодной водой.
  3. Грибы, морковь и пекинку моют и нарезают пластинами. Креветки очищаются и обжариваются на протяжении 3 минут. После этого кладутся шиитаке и жарятся дополнительные 30 секунд. Далее – капуста, которая также прожаривается полминуты и морковь.
  4. Затем соба выкладывается в сковороду и смешивается с заправкой.
  5. Масса перекладывается в миску и поливается заранее приготовленным по пункту 2 соусом.

Блюдо украшается мятой и подается к обеденному столу. Если все сделать правильно, соблюдая указанные пропорции и придерживаясь данных рекомендаций, то все члены семьи оценят блюдо и обязательно попросят приготовить его еще несколько раз. Соба заслуженно считается одним из вкуснейших блюд японской кухни.



Поделись с друзьями:
Нравится
Похожие публикации
Приготовление роллов дома: способы, правила и советы Приготовление роллов дома: способы, правила и советы
Как самостоятельно приготовить суши и роллы Как самостоятельно приготовить суши и роллы
Выбираем правильные продукты для приготовления суши и роллов Выбираем правильные продукты для приготовления суши и роллов
Капустная диета - как, что и почему? Капустная диета - как, что и почему?
Как сделать роллы в домашних условиях: правила и этапы Как сделать роллы в домашних условиях: правила и этапы


Новый Комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите два слова, показанных на изображении: