Как осуществляется заваривание зернового кофе: основные правила

Трудно представить современного человека без запасов кофейного напитка в доме. Большинство людей не могут начать утро без кофеина, который содержится в достаточном количестве для поднятия бодрости в зернах кофе. Однако, как показывает собранная статистика независимыми специалистами, многие предпочитают пить растворимый сублимированный благодаря быстроте приготовления и в отсутствии необходимости приобрести кофемашину или иное дополнительное оборудование для варки.

Если рассматривать кофе с точки зрения полезности, то ставка делается, безусловно, на натуральный зерновой вариант, больше о котором читать далее. Вкус напрямую будет зависеть от множества факторов, включающих в себя степень помола, обжарки, сорт и производителя, а также времени сбора урожая.

Перечень правил

Прежде чем делать выводы о вкусовых предпочтениях, настоятельно рекомендуется больше узнать о кофе и хитростям касательно процесса его приготовления:

• молоть кофе рекомендуется непосредственно перед приготовлением напитка, чтобы наилучшим образом смог раскрыться великолепный аромат;
• полезные свойства также лучше сохраняются в цельных зернах;
• при использовании кофемашины важно произвести грамотным образом настройки по всем параметрам;
• для эспрессо немаловажно брать чашки, для которых характерны толстые стенки, при этом необходимо предварительно подогреть посуду;
• не стоит пренебрегать экспериментами, в противном случае можно довольствоваться малым и даже посредственным вкусом.

Что касается самых востребованных сортов, то можно смело назвать пару: робуста и арабика. Именно эти два вида можно чаще всего встретить в достаточно широком ассортименте в магазинах.

Основные преимущества

Популярность и распространенность зернового кофе в наши дни объясняется множеством положительных сторон и характеристик, среди которых следует отметить в первую очередь такие очевидные черты, как:

• ощущается непревзойденный аромат, которым можно наслаждаться долгое время;
• весьма интересный вкус, который всегда можно дополнить какими-либо гармонично сочетающимися ингредиентами (например, молоко, в том числе и растительное, сливки, апельсиновый сок, мороженое, корица и прочие пряности);
• высокая доля содержания кофеина;
• приготовленный бодрящий и ароматный напиток насыщен полезными микроэлементами и витаминами;
• можно приобрести на развес со множеством ароматизаторов.