Перец фаршированный сыром и чесноком

Невероятно простой рецепт вкусной и сытной закуски. Каждая хозяйка любит удивить гостей чем-нибудь этаким. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт фаршированного болгарского перца с сыром и чесноком.

Нам потребуется: 2-3 больших мясистых перца (для пущего эффекта лучше использовать перчики разных цветов: красные, желтые, зеленые), сыр (любой, по вкусу) – 200гр, чеснок – 3-4 зубчика, сл. масло -100гр, черный перец, листья салата.

Как готовить: делаем заправку для перца: смешиваем в масле тертый сыр, мелко нарезанный чеснок, черный перец. Болгарские перцы моем под холодной водой и вынимаем сердцевину не разрезая его. Удаляем все семечки и фаршируем приготовленной смесью как можно плотнее. Готово! Ставим в холодильник на пару часиков и перед подачей на стол режем кружочками. Благодаря тому что масло застыло это получится у вас очень легко. Выкладываем на тарелку с листьями салата.

Приятного аппетита!