Как грамотно составить ежедневный рацион питания

Рациональное и сбалансированное питание – это мечта любой женщины. Как добиться желаемого и не стоять у плиты целыми днями?

Самое сложное – это готовить на всю семью. Для этого придется немного потрудиться и выполнить два главных условия:

Составить меню на неделю.

Выделить несколько часов в неделю на готовку.

Составление рациона – это не блажь и не цель экономии семейного бюджета. В первую очередь – это экономия времени. Блюда следует сбалансировать не только по питательным веществам, калорийности, но и по степени дополняемости. Например, остатки картофельного пюре или макарон прекрасно превращаются в запеканку. Таким образом, потратив время на его приготовление один раз и заморозив остатки, через день-два можно легко и быстро приготовить оригинальное блюдо. Другой вариант – соус болоньезе. Если у вас есть упаковочные материалы, то приготовив его один раз, и разделив по лоткам, контейнерам, вы можете радовать близких, дополняя его различными гарнирами: макароны, каши, картофель, чечевица и т. д. Согласитесь, сделать такой гарнир просто и быстро.

Время на приготовление еды должно быть строго ограничено. Планируя рацион на неделю, вы должны четко представлять, сколько времени понадобиться на разогрев/разморозку и дополнительные приготовления. В идеале это должно занимать не более получаса. Чтобы добиться таких результатов, понадобиться потратить пару часов в выходной на приготовление домашних полуфабрикатов. В отличие от магазинных, они безопасны и вполне относятся к разряду – здоровая еда.

Что можно приготовить заранее? Практически все! Если вы думаете, что замораживать можно только пельмени, то вы ошибаетесь.

Во-первых, легко заранее приготовить основу для супа. Овощи можно нарезать и заморозить. При приготовлении супа остается только добавить их. Исключение разве что картофель, его лучше чистить перед употреблением. Суповой основой является и бульон. Сварив его и разлив по лоткам для заморозки, вы экономите до трех часов времени в «супный день».

Во-вторых, заморозке можно подвергать все гарниры, гуляши и им подобные соусы. Морозить можно голубцы, фаршированные перцы, ризотто.

В-третьих, и без заморозки можно готовить некоторые салаты заранее. Для этого понадобиться спецупаковка. Так комус упаковка для салатов которого имеет множество вариантов, поможет справиться с этой задачей.

Не забывайте о том, что вся упаковочная продукция разнообразна. Салатники не предназначены для горячего, зато надолго оставляют продукты свежими. Контейнеры для второго – можно ставить в морозильник и микроволновку.