Как быстро приготовить сахарную пудру дома без спецоборудования

Шаг 1: Выбор ингредиентов

Используйте обычный сахар и крахмал. Лучше всего подходит мелкий сахар или сахар-песок, а в качестве добавки – кукурузный или картофельный крахмал для предотвращения слёживания. На 1 стакан сахара добавьте 1 чайную ложку крахмала.

Шаг 2: Измельчение сахара

Положите сахар в блендер, кофемолку или даже в прочную банку с плотной крышкой.

Перемалывайте сахар в течение 1–2 минут, пока он не станет очень мелким, напоминающим пудру. Следите за процессом, чтобы не перегревать ингредиенты или не оставить крупные куски.

Шаг 3: Просеивание

Пересыпьте полученную массу через мелкое сито или дуршлаг, чтобы избавиться от крупинок и комочков. Это обеспечит равномерную и легкую текстуру пудры.

Дополнительные советы

• Для получения более однородной пудры добавляйте крахмал сразу при измельчении.
• Если получается комки, еще раз протрите смесь через сито.
• Используйте чистый, сухой посуду и инструменты, чтобы избежать образования комков и влаги.

Как сохранить приготовленную сахарную пудру

Переложите пудру в герметичный контейнер или банку с плотно закрывающейся крышкой. Храните в сухом и прохладном месте, избегая влаги и температуры выше 25°C.