Как правильно выращивать капусту брокколи на приусадебном участке

Определите оптимальное время для посева или высадки. В регионах с умеренным климатом лучше начинать подготовку в раннюю весну, когда почва прогреется до 10°C, или в конце лета для получения урожая в осенние месяцы.

Подготовка почвы и посадка

Выбирайте солнечные участки с хорошо дренированной, богатой органикой почвой. Внесите перед посадкой компост или перепревший навоз, чтобы повысить плодородие. Расположите семена или рассаду на расстоянии 40–50 см друг от друга, обеспечивая достаточно пространства для роста кочанов.

Посев семян

• Засейте семена на глубину 1–1,5 см в слегка увлажненную почву в конце марта – начале апреля.
• Покройте тонким слоем земли и полейте мягко из распылителя.
• Поддерживайте температуру воздуха в пределах 15–20°C для быстрого всхода.

Выращивание рассады

1. Посейте семена в контейнерах с плодородной почвой за 4–6 недель до предполагаемой высадки на участок.
2. Держите рассаду в хорошо освещенном месте при температуре около 18°C.
3. Поливайте по мере подсыхания почвы и пикируйте при появлении 2–3 настоящих листьев.

Уход за растениями

Регулярно поливайте капусту брокколи, избегая переувлажнения. Вносите подкормки каждые 3–4 недели, чередуя комплексные удобрения с калийными и азотными составами. Прореживайте посевы, чтобы оставались крепкие растения с интервалом 40–50 см между ними.

Защита и профилактика болезней

• Обрабатывайте посевы бордосской смесью или фитоспорином для профилактики гнили и болезней.
• Мульчируйте поверхность вокруг растений соломой или торфом, чтобы снизить испарение и защитить корни.

Сбор урожая и хранение

Собирайте кочаны, когда соцветия полностью сформированы, зеленые и плотные. Делайте это аккуратно, срезая ножом или секаторами. После сбора очистите и сортируйте овощи, храните в прохладном, хорошо проветриваемом помещении или в холодильнике при температуре около 0°C и влажности 85–90%.

Следуя этим рекомендациям, вы получите качественный урожай капусты брокколи, полезной и вкусной для всей семьи.