Как приготовить домашнюю водку из спирта видео

Обеспечьте контроль качества сырья и соблюдение технологий, чтобы добиться чистого и безопасного продукта. Начинайте с высокого качества этанола, который не содержит посторонних примесей.

Подготовка спирта и оборудования

1. Выбор спирта: используйте этиловый спирт концентрацией 96-96,5%. Для улучшения вкуса разведите его до 40-45% воды, если требуется.
2. Очистка и дистилляция: перед использованием проведите многоступенчатую очистку спирта с помощью активированного угля. Вылейте спирт в подходящую емкость и дайте ему отстояться минимум 24 часа.
3. Подготовка оборудования: используйте стеклянные или нержавеющие емкости, тщательно их вымойте и просушите. Для наилучших результатов избегайте пластика.

Процесс приготовления домашней водки

1. Разбавление спирта: добавьте воду в спирт до концентрации около 40%, размешайте тщательно.
2. Фильтрация: пропустите смесь через активированный уголь или специальный фильтр для очистки от посторонних примесей и запахов.
3. Настойка: можно оставить смесь настояться в тёплом месте на 12-24 часа для улучшения вкуса, периодически перемешивая.
4. Финальная фильтрация: снова пропустите через фильтр, чтобы удалить возможные осадки и мутность.

Полезные советы

• Контролируйте температуру: избегайте высоких температур во время фильтрации и хранения, чтобы не менять свойства напитка.
• Используйте качественные ингредиенты: чистая вода и качественный спирт – залог высокого качества конечного продукта.
• Не спешите с выдержкой: напиток будет лучше, если оставить его на несколько дней или недель в холодильнике, периодически проверяя вкус.

Видеоинструкция

Для наглядности найдете подробное видео, в котором демонстрируются все этапы приготовления домашней водки из спирта. Видео поможет понять тонкости фильтрации, разбавления и настройки процесса. Следите за каждым шагом и соблюдайте технику безопасности при работе с спиртосодержащими веществами.