Подготовьте сухие ингредиенты: В отдельной посуде смешайте какао-порошок и сахар. Для нежной текстуры просейте через сито, чтобы избежать комочков.
Соедините ингредиенты: Теплым кофе постепенно налейте в миску с сухой смесью, постоянно помешивая ложкой или венчиком. Это поможет избавиться от комочков и добиться однородной консистенции.
Добавьте молоко и ваниль: В отдельной кастрюле подогрейте молоко до горячего состояния, не доводя до кипения. Влейте его тонкой струйкой в кофейно-какаоную смесь, продолжая мешать.
Доведите до кипения и снимите с огня: Постоянно помешивайте смесь, пока она не достигнет желаемой температуры и станет гладкой и однородной.
Подавайте: Разлейте горячее какао по чашкам. По желанию украсьте взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Советы для идеального вкуса
Регулируйте количество сахара по своему вкусу, добавляя его постепенно.
Используйте качественный какао-порошок для насыщенного шоколадного аромата.
При желании добавьте щепотку корицы или мускатного ореха для оригинального вкуса.
