Как сделать кофпенку дома без использования турки

Используйте простую металлическую сетку или фильтр

Выбирайте небольшую металлическую сетку или кофейный фильтр, который подойдет по размеру. Поместите его на чашку или емкость, в которую будете готовить кофе. Засыпьте в сетку молотый кофе средней или крупной помолки, чтобы избежать попадания мелких частиц в напиток.

Рекомендуемые материалы и инструменты

• Керамическая или металлическая кастрюля для нагрева воды и заваривания кофе
• Металлическая или стеклянная емкость для сбора готового кофе
• Молотый кофе средней крупности
• Металлическая или тканевая фильтровальная сетка

Пошаговая инструкция

1. Нагрейте воду в кастрюле до температуры около 90-95°C. Не доводите до кипения, чтобы не обжечь кофе и не потерять аромат.
2. Насыпьте кофе в металлическую сетку или фильтр, примерно 1-2 столовые ложки на 200 мл воды.
3. Погрузите сетку с кофе в горячую воду так, чтобы она не касается дна кастрюли. Держите так примерно 3-4 минуты, позволяя кофе завариться.
4. Медленно снимите сетку с кофе из воды, чтобы избежати попадания гущи в напиток.
5. Дайте кофе немного настояться – около минуты. После этого перелейте в чашку и наслаждайтесь свежим вкусом без использования турки.

Советы для идеального кофе

• Используйте свежемолотый кофе для насыщенного аромата.
• Регулируйте время заваривания для получения более крепкого или мягкого напитка.
• Точное соотношение кофе и воды – залог насыщенного вкуса: 1-2 столовые ложки кофе на 200 мл воды.