Сколько грамм молотого кофе на одну чашку

Для приготовления одной стандартной чашки кофе рекомендуется использовать от 7 до 9 грамм молотого кофе. Этот диапазон обеспечивает баланс между насыщенностью вкуса и крепостью напитка.

Рекомендуемые пропорции

Если вы предпочитаете легкий кофе, возьмите около 7 грамм молотого кофе. Для более крепкого и насыщенного вкуса – повысите дозировку до 9 грамм. В среднем, при использовании 8 грамм кофе на 150–200 мл воды получается хороший баланс.

Как правильно измерять кофе?

• Весы – самый точный способ; используйте кухонные весы для замеривания молотого кофе.
• Столовая ложка – стандартная ложка для кофе содержит около 5–6 грамм молотого кофе, поэтому для одной чашки возьмите 1,5–2 ложки.
• Мерные чашки и капсулы – брендовые капсулы и мерные чашки чаще всего рассчитаны на определенное количество кофе, что удобно для точности.

Факторы, влияющие на дозировку

Количество кофе зависит от желаемой крепости, типа кофе и способа заваривания:

1. Способ заваривания: эспрессо требует более мелкой дозы – около 7 грамм на порцию, фильтр – чуть больше, примерно 8–9 грамм.
2. Молотьба: чем мельче молотый кофе, тем эффективнее извлекаются ароматы, и требуется чуть меньше кофе.
3. Степень крепости: на большее количество воды используют меньшую дозу для легкого кофе и увеличивают её для крепкого напитка.

Заключение

Общий принцип – 7–9 грамм молотого кофе на 150–200 мл воды. Настройте дозировку под свои вкусовые предпочтения, исходя из параметров кофемашины и метода заваривания.