Какое количество молотого кофе на чашку для идеального напитка

Рекомендуемая норма для приготовления кофе

На одну стандартную чашку объемом 200 мл рекомендуется использовать 7-8 грамм молотого кофе. Этот показатель подходит для большинства способов заваривания, таких как фильтр, французский пресс или гейзерная кофеварка. Такой пропорции достаточно, чтобы получить насыщенный вкус и аромат без излишней горечи или слабости напитка.

Как правильно дозировать кофе

Используйте кухонные весы или мерную ложку для точного измерения. В мерной ложке обычно содержится около точно 5 грамм кофе. Для получения необходимого количества умножайте объем чашки на соотношение 1:14 (кофе : вода). Например, для 200 мл воды – 14 грамм кофе.

Особенности для разных методов приготовления

• Фильтр-кофе: 1-2 столовые ложки (приблизительно 8-10 грамм) на 200 мл воды.
• Френч-пресс: 1 столовая ложка (около 7-8 грамм) на 200 мл.
• Гейзерная кофеварка: примерно 7 грамм молотого кофе для стандартного уровня давления и насыщенности.

Советы по получению идеального вкуса

1. Используйте молотый кофе средней крупности для французского прессa и крупной для фильтра.
2. Промывайте кофе перед заваркой, чтобы избавиться от посторонних запахов и излишней пыли.
3. Обращайте внимание на свежесть зерен и степень помола – она должна соответствовать способу заваривания.

Заключение

Четкое соблюдение пропорций и точная дозировка молотого кофе позволяют добиться насыщенного и приятного напитка. Оптимальный вариант – 7-8 грамм на 200 мл воды, что обеспечит баланс между крепостью и мягкостью вкуса. Подбирайте количество под свои предпочтения и особености используемой кофемашины или метода заваривания.