Как приготовить суши и основные рекомендации

В последнее время самой часто заказываемой едой на дом стали суши роллы. Данное блюдо пришло прямиком из японской кухни и стало повсеместно популярным. Одним из главных компонентов для приготовления служит специальный сорт рисовой культуры. Если его грамотным образом подвергнуть тепловой обработке, то он он станет весьма пригодным для закручивания роллов.

Что касается проверенных традиционных рецептов, то здесь большое внимание уделяется процессу откидывания риса непосредственно на дуршлаг. Важно оставить его в таком положение примерно на один час, чтобы стекла вся вода до самой последней капельки.

Основные правила

Прежде чем выбрать и заказать суші київ на сайте по горячим предложениям, рекомендуется попробовать приготовить их самостоятельно. А для того, чтобы начатое дело увенчалось успехом, следует знать и придерживаться следующих правил:

• сваренный рис надо в обязательном порядке остудить, а потом уже выкладывать его тонким слоем на листы нори;
• непосредственно перед выкладкой руки смачивают в рисовом уксусе, чтоб мелкие рисинки не прилипали к кожным покровам;
• рисовая масса на водорослях должна плотно прилегать к основанию и составлять в общем объеме внушительное содержимое;
• от краев рекомендуется немного отступать, в противном случае не получится свернуть красивую «колбаску», с большей долей вероятности она развалится;
• рис обязательно следует промывать перед варкой до полной прозрачности проточной воды.

Поэтапный процесс

Пошаговая инструкция относительно процесса приготовления суши включает в себя определенную последовательность действий:

• для начала необходимо подготовить ингредиенты, которые будут принимать прямое участие в готовке данного блюда;
• далее стоит приступить к варке риса следуя инструкции на упаковке от производителя товара;
• начинка в этом случае может быть абсолютно любой: красная рыба, креветки, знаменитый и популярный сыр «Филадельфия», авокадо, огурец, угорь, крабовые палочки, нарезанные предварительно соломкой;
• в качестве украшения может выступать икра, японский омлет или же водоросли или морская капуста;
• для удобства готовая колбаска разрезается на порционные кусочки.

Суши подаются вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и острым васаби. В качестве подходящего варианта сервировки подойдут небольшие по размерам пиалы, блюдечка или же одно большое прямоугольной формы.