Пончики из Творога

Очень вкусные творожные пончики в следующем рецепте не только радуют глаз румяными боками, но и идеально подходят как блюдо для тех кто держит пост.

Нам потребуется: жирный сухой творог — 0, 25кг, 1-2 яйца, 1 ст. л. сахара, разрыхлитель для теста -1 щепотка, манная крупа 1 ст. л., мука — 3ст. л., полщепотки ванилина, масло подсолнечное, сахарная пудра для обсыбки и соль.

Приготовление: берем глубокую миску и выкладываем туда весь творог, сахар, яйца, соль и ванилин. Все это хорошенько перемешиваем и перетираем. Всыпаем затем манную крупу и половину муки.

Интересный ресурс с рассуждениями о философии дзен. Древняя Восточная философия всегда меня манила своими чистыми и вобщем то простыми понятиями, которые объясняют очень многое в нашей современной жизни. Дружно читаем про поступки просветленного человека.

Еще раз перемешиваем и разделяем получившееся тесто на комочки примерно в пол ладошки. Формуем комочки в пончики и панируем их в муке.

Обильно заливаем сковороду маслом и нагреваем до кипения. Забрасываем пончики и ждем пока они зарумянятся. Вынимайте их шумовкой и обязательно дайте сразу же стечь лишнему маслу, иначе пончики очень быстро пропитаются и будет …эээ… невкусно вобщем будет А нам нада чтобы вкусно, если кто забыл.

Готовые кругляши обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Готово! Приятнго аппетита!