Приготовление курицы с ананасами: этапы процесса

Курица с ананасами – сочетание, которое хорошо дополнит салаты и вторые блюда. Сладковатый экзотический вкус ананаса прекрасно дополнит нежный вкус курочки.

Поджарка из курицы с ананасами

Если вы хотите приготовить куриное филе с ананасами, вам также понадобится лук, чеснок, аджика, томатный и соевый соус. Для начала порежьте куриное филе (600 грамм) на небольшие кусочки и обжарьте до золотистого оттенка. Мясо можно слегка присолить и поперчить. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

Когда лук поменяет цвет, добавьте стакан томатного соуса и тушите в течение пяти минут. Теперь можно добавлять ананасы (250 грамм), 4 ст. л. соевого соуса. Если любите аджику, то следует добавить и ее. Карри можно добавить больше – до чайной ложки, так как эта специя отлично дополняет вкус куриного мяса.

Протушив несколько минут, добавляем мясо и сок консервированных ананасов (где-то полстакана). Тушим десять минут, потом выключаем и пятнадцать минут настаиваем под крышкой. Готовое блюдо можно посыпать нарезанной зеленью.

Шашлычки из курицы и ананасов

Зимой иногда очень хочется шашлычков, однако из-за холода делать их можно только в домашних условиях. Курица с ананасами, нанизанные на небольшие деревянные шпажки и запеченные в духовке, являются великолепной альтернативой шашлыку. Нарезаем небольшими кусочками консервированные ананасы и куриное филе.

Смешиваем соевый соус и кетчуп. Затем добавляем в него филе и ставим в холодильник на полчаса.

Нанизываем на шпажки филе и ананасы и выкладываем их на смазанный маслом противень. Запекаем в течение сорока минут при 180 градусах. Шашлычки будут прекрасно сочетаться с вином.

Курица с ананасами в духовке

Чтобы приготовить блюдо для всей семьи, нарежьте филе на сантиметровые кусочки и слегка отбейте их. Смажьте противень растительным маслом и плотно уложите филе. При желании можно выложить филе в несколько слоев. Солим, перчим и добавляем специи. Смешиваем сметану с горчицей и покрываем сверху филе. Укладываем на филе кружочки консервированных ананасов. Все это посыпаем тертым сыром.

Ставим в духовку и запекаем на среднем огне. Можно подавать без гарнира, так как курица с ананасами получается очень сытной.