Домашние хлопья своими руками пошаговая инструкция

Начинайте приготовление с выбора качественных ингредиентов. Возьмите овсяные хлопья с минимальной обработкой, например, цельнозерновые или крупные кусочки. Они обеспечат насыщенный вкус и долгий срок насыщения. К хорошему основанию добавьте разные семена: лен, подсолнечник или тыкву для разнообразия текстур и питательных веществ.

Подготовка ингредиентов

1. Овсяные хлопья: 200 г, можно добавить и крупы, например, пшено или рисовые хлопья по желанию.
2. Мед или сироп агавы: 3-4 ст. л. – для сладости и скрепления компонентов.
3. Масло: 2 ст. л., предпочтительнее нерафинированное масло кокоса или растительное.
4. Дополнительные ингредиенты: орехи, сухофрукты, кокосовая стружка – по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1. Подготовка смеси

В миске смешайте овсяные хлопья, выбранные семена и сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить добавки.

Шаг 2. Жидкая основа

Растопите масло и смешайте его с медом или сиропом. Добавьте немного воды или растительного молока, чтобы получилась однородная смесь. Влейте жидкую основу к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте.

Шаг 3. Выпекание

Разложите полученную массу ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекайте при температуре 160°C около 20-25 минут, периодически помешивая для равномерной корочки.

Финальные шаги

• Дайте хлопьям остыть полностью. Тогда они станут хрустящими.
• Добавьте сухие или свежие фрукты, орехи или кокосовую стружку по вкусу.
• Храните в герметичной емкости не более двух недель для сохранения свежести.