Как правильно собирать лаванду для чая и сохранить аромат

Определите лучшее время для сбора лаванды

Собирайте цветоносы лаванды в ту фазу, когда бутоны полностью распустились, но растение еще не начало отсыхать. Обычно это происходит в середине или конце летних месяцев. Наиболее ароматные цветки собирают до полного раскрытия, чтобы сохранить максимальное количество эфирных масел.

Подготовка инструмента и места сбора

Используйте острые ножницы или секатор, чтобы аккуратно срезать стебли. Собирайте цветы рано утром, после того как высохнет роса, но до сильной жары. Отдавайте предпочтение сухой и солнечной погоде, чтобы снизить влажность и предотвратить преждевременное порчу. Выберите участки с минимальным контактом с дорогой и пылью.

Методы сбора лаванды

1. Пучками связывайте небольшие пучки цветоносов (около 15-20 см длиной).
2. Отрезайте стебли примерно в 2-3 см под соцветием, избегая повреждений или изломов.

Правильное сушение и хранение

Повесьте пучки вниз головками в прохладном, хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей. Оставьте их так на 1-2 недели, пока стебли полностью не высохнут. После этого снимите соцветия, отделяя цветки от стеблей, и поместите их в герметичные контейнеры.

Советы по сохранению аромата

• Используйте стеклянные или деревянные емкости без пластиковых крышек, чтобы не проникали посторонние запахи.
• Храните в темном месте, избегайте высокой влажности и тепла, чтобы эфирные масла не испарились.
• Собранную лавану желательно использовать в течение 1-2 лет, сохранив ее свежесть и аромат.