Как приготовить грибной чай пошаговая инструкция.2

Подготовка ингредиентов

Выберите свежие сухие или сушёные грибы, например, белые, подосиновики или рыжики. Не используйте грибы с земли или испорченные, чтобы избежать неприятных последствий.

Промойте грибы под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки земли. При использовании сушёных грибов замочите их в тёплой воде на 30-40 минут, затем хорошенько промойте.

Основной процесс приготовления

1. Подготовка грибов: нарежьте свежие или размоченные грибы небольшими кусочками, примерно 0,5-1 см.
2. Заливка водой: поместите грибы в кастрюлю и залейте 500 мл холодной воды. Если используете сушёные грибы, используйте их настой в качестве жидкости для большей насыщенности вкуса.
3. Доведение до кипения: поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, снимая пену по мере её образования.
4. Настойка: после закипания уменьшите огонь и оставьте на 20-30 минут. Обычно чай варят дольше, чтобы получить насыщенный вкус.

Завершение приготовления и подача

Процедите через мелкое сито или марлю полученный отвар. Можно добавить по желанию немного мёда, лимонного сока или ванили для усиления аромата.

Пейте грибной чай теплым, избегая добавления сахара, если хотите сохранить его природный вкус и пользу.