Как приготовить лимонный сок дома легко и быстро.1

Шаги для приготовления свежего лимонного сока

Выбирайте спелые, плотные лимоны без повреждений. Промывайте их под холодной водой, чтобы удалить грязь и восковой налет. Обеспечьте чистоту, чтобы получить максимально натуральный вкус.

Достаньте лимон и, если хотите, немного смягчить его перед отжиманием. Для этого прокрутите лимон в руках или слегка подержите его в теплом месте пару минут.

1. Разрежьте лимон пополам.
2. Используйте пресс или руками выжмите сок из каждой половинки в подходящую посуду. Для большей эффективности можно использовать сито, чтобы отделить косточки и мякоть.
3. Если вы хотите получить более прозрачный сок, процедите его через мелкое сито или марлю.

Советы для быстрого получения вкусного сока

• Перед отжиманием согрейте лимоны – теплая температура делает мякоть мягче и позволяет извлечь больше сока.
• Не используйте металлированные приборы – при контакте с кислым соком металл может изменить вкус. Лучше использовать пластиковый или керамический пресс.
• Если у вас много лимонов, приспособьте электрический соковыжиматель – это ускорит процесс и повысит урожай с одного лимона.

Дополнительные рекомендации

Добавляйте в лимонный сок немного сахара или меда, если хотите смягчить кислинку – размешайте его в небольшом количестве теплой воды перед добавлением к соку. Также можно разбавлять сок водой или добавлять мяту для освежающего вкуса.

Храните готовый сок в герметичной посуде в холодильнике не более 24 часов, чтобы сохранить его свежесть и полезные свойства.