Как приготовить мятное масло в домашних условиях.3

Подготовка ингредиентов и инструментов

Для изготовления мятного масла потребуется свежая мята и базовое масло-основа, например, оливковое или сладкий миндаль. Возьмите 1 стакан свежих листьев мяты и 1 стакан масла. Столовые приборы: острое нож и стеклянная емкость с герметичной крышкой.

Процесс настоевки

1. Подготовка мяты: промойте листья под холодной водой, удалите поврежденные или пожелтевшие. Высушите их аккуратно на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу, – это предотвращает плесень.
2. Измельчение: крупно порубите листья мяты ножом или порвите руками, чтобы высвободить эфирные масла.
3. Настаивание: разместите измельченные листья в стеклянной емкости, залейте их маслом так, чтобы полностью покрыть мяту. Плотно закройте крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 7-10 дней.

Процедура и хранение

Каждые 2-3 дня аккуратно встряхивайте емкость, чтобы эфирные масла равномерно растворялись в масле. После окончания настаивания процедите масло через мелкое сито или марлю, отделяя листья. Перелейте готовое мятное масло в чистую банку или стеклянную бутылку.

Советы по созданию концентрации и аромата

• Для более насыщенного аромата: оставьте мяту в масле на 2-3 недели, увеличивая период настойки.
• Если хотите более яркий мятный вкус: добавьте.крупные веточки мяты во время настаивания.
• Хранение: держите мятное масло в прохладном, темном месте, избегайте прямых солнечных лучей, чтобы сохранить свежесть и аромат.