Как приготовить сок из сельдерея дома легко и быстро.1

Подготовка ингредиентов и инструмента

Выберите свежие, плотные стебли сельдерея без признаков увядания или повреждений. Хорошо промойте их под проточной водой, чтобы убрать грязь и пестициды. Нарежьте сельдерей на куски длиной 5–7 см, чтобы упростить процесс отжима или измельчения.

Для приготовления сока понадобится блендер или соковыжималка. Если используете блендер, подготовьте мелкую сетку или марлю для фильтрации жидкости после измельчения.

Процесс приготовления сока

1. Использование соковыжималки: поместите подготовленные куски сельдерея в соковыжималку и включите устройство. Соберите полученный сок в подходящую емкость.
2. Использование блендера: поместите сельдерей в блендер, добавьте небольшое количество воды (около 100 мл на 2 стебля), и измельчите до однородной массы. После этого прогоните смесь через марлю или тонкую сетку, отжимаю жидкость, и избавляйтесь от мякоти.

Советы для получения максимальной пользы

• Используйте свежий сельдерей – он содержит больше витаминов и минералов.
• Не добавляйте сахар или подсластители, чтобы сохранить натуральный вкус и пользу сока.
• Пейте свежий сок сразу – так он сохранит максимум витаминов и активных веществ.
• Храните остатки в герметичной емкости в холодильнике не более 24 часов, желательно – в течение нескольких часов после приготовления.