Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях

Что нужно для приготовления тыквенного сока

Для начала подготовьте свежую спелую тыкву весом 1-2 кг, чистую воду, немного лимонного сока и сахар по вкусу. Выбирайте яркую, плотную тыкву без соринок и повреждений на кожуре.

Пошаговая инструкция

1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте ее на небольшие куски, чтобы было удобнее обрабатывать.

2. Разрежьте куски на небольшие части и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. После этого перемешайте полученную массу с небольшим количеством воды.

3. Процедите массу через мелкое сито или марлю. Полученный сок станет прозрачным, а мякоть и семена останутся на сите.

4. Добавьте по вкусу сахар и немного лимонного сока. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты полностью растворились.

5. Перелейте сок в чистые бутылки или банки и поставьте на некоторое время в холодильник для охлаждения.

Советы по хранению и подаче

Оптимально употреблять сок в течение 2-3 дней. Для более длительного хранения разлейте его по стерилизованным банкам и закройте крышками. Перед подачей можно разбавлять его водой или добавлять лёд. Такой напиток отлично освежает и насыщает витаминами.