Как самостоятельно приготовить спайс рецепт домашней смеси

Для создания спайс в домашних условиях важно точно соблюдать пропорции и последовательность. Следуйте представленному рецепту и рекомендациям, чтобы получить насыщенную и ароматную смесь.

Ингредиенты для спайс

• Першинь – 2 части
• Кориандр – 1 часть
• Кардамон – 0,5 части
• Корень имбиря – 0,5 части
• Куркума – 1 часть

Подготовка ингредиентов

1. Обжарьте на сухой сковороде по отдельности каждую специю, чтобы раскрыть аромат. Делайте это на среднем огне по 1-2 минуты, постоянно помешивая.
2. Дайте специям остыть до комнатной температуры.
3. Измельчите специи в мясорубке или с помощью мельницы до состояния мелкой пыли.

Приготовление смеси

После измельчения просейте специи через мелкое сито, чтобы избавиться от крупных частиц. Тщательно смешайте все компоненты в равных пропорциях. Храните получившуюся смесь в герметичной банке или контейнере в прохладном месте.

Советы по использованию

Добавляйте спайс к мясу, рыбе или овощам перед приготовлением. Можно использовать в качестве приправы для маринадов или супов. Храните смесь в темном, прохладном месте, чтобы сохранить насыщенность аромата.