Когда и как итальянцы предпочитают пить кофе

Итальянцы часто начинают свой день с крепкого эспрессо, который они выпивают обычно рано утром. Такой ритуал помогает быстро проснуться и зарядиться энергией. В течение дня кофе остается важной частью повседневной жизни, причем предпочтения меняются в зависимости от времени и ситуации.

Лучшее время для кофе в Италии

Утро – время для эспрессо. После пробуждения большинство итальянцев идут в ближайшую кофейню или заказывают чашку в кафе, чтобы получить бодрящий старт. Обычно это происходит в первые часы после подъема, примерно с 7 до 9 утра.

Перед обедом многие предпочитают выпить небольшой кофе-кавачино или капучино. Такие напитки хорошо сочетаются с легким завтраком, например, с круассаном или печеньем.

После обеда или вечером итальянцы отдают предпочтение черному эспрессо без добавок. В это время кофе помогает поддерживать бодрость и сосредоточенность, особенно перед окончанием рабочего дня.

Как итальянцы пьют кофе

1. В кафе: заказывают кофе у бариста, часто стоя у стойки. Это позволяет быстро выпить напиток и продолжить дела.
2. Дома: готовят эспрессо или капучино на кофемашине или кофеварке, используя свежемолотый кофе. Настоящие ценители зачастую выбирают определенные марки зерен, чтобы добиться насыщенного вкуса.
3. На вынос: все чаще итальянцы заказывают кофе в стаканчиках и берут его с собой, особенно в мегаполисах. Во многих городах появились специальные мобильные кофейные пункты.

Особенности предпочтений

• Крепость и насыщенность: итальянский эспрессо отличается высокой концентрацией кофеина и насыщенным вкусом. Обычно кофе не разбавляют молоком, если это не капучино или латте.
• Без сахара или с небольшим количеством: большинство итальянцев предпочитают пить кофе без сахара или с минимальным его количеством. В некоторых случаях используют натуральные заменители или добавляют сахар по желанию.
• Минимум добавок: большинство пьют кофе «чистым», чтобы насладиться насыщенностью и ароматом зерен.