Лучшее время для кофе в Италии и традиции его питья

17-07-2025, 12:16

Утренние часы – самое популярное время для кофе

Итальянцы начинают свой день с чашки крепкого эспрессо, обычно в первые часы после пробуждения. Именно в это время кофе служит частью утренней рутии, помогает проснуться и зарядиться энергией. Многие кафетерии открываются рано, чтобы предложить свежесваренный кофе, который ценится за насыщенный вкус и аромат. Зачастую, итальянцы идут в ближайшее кафе, чтобы насладиться кофе на ходу, зачастую стоя у стойки, – это культивированная традиция, объединяющая быстроту и качество.

Послеобеденный перерыв и время для кофе

В Италии принято делать небольшой перерыв после обеда, обычно около 15-17 часов. Этот момент идеально подходит для иследования кофе-баров и традиции пить капучино или макиато. Однако здесь важен момент: часто в послестоловые часы в кафе подают только эспрессо или черный кофе без молока. В этот период итальянцы ценят возможность расслабиться и поболтать с друзьями или коллегами, делая паузу в насыщенном ритме дня.

Вечерний кофе и его особенности

Хотя вечерний кофе в Италии не считается классической традицией, его иногда употребляют после ужина, особенно в гастрономических турах или среди туристов. В большинстве же случаев итальянцы избегают кофе позднее 19-20 часов, чтобы не мешать сну. В это время предпочитают фруктовые напитки или водку, но в некоторых регионах традиция пить кофе после ужина сохраняется, особенно если речь идет о традиционных ресторанах.

Основные традиции и нюансы питья кофе в Италии

Крепкий эспрессо – основной напиток, который пьют быстро, стоя у стойки.
Капучино и макиато – характерны для утренних часов, после 11 утра их пить считается неуместным.
Наслаждение кофе – связано с моментом отдыха и общения, спонтанно и непринужденно.