Содержание кофеина в зеленом чае и кофе

Выбирая напитки для бодрости, обратите внимание на точное содержание кофеина. В среднем, чашка кофе содержит около 80-100 миллиграммов кофеина, тогда как зеленый чай содержит примерно 20-45 миллиграммов на стандартную порцию. Если нужна сильная энергетическая подпитка, предпочтительнее пить кофе, однако при необходимости умеренно стимулировать организм лучше отдать предпочтение зеленому чаю.

Кофе: сколько кофеина в различных сортах

Количество кофеина в кофе зависит от сорта, метода приготовления и размера порции. Вот ориентировочные показатели:

• Эспрессо: 60-80 миллиграммов за порцию 30 мл
• Американо: 80-100 миллиграммов за 240 мл
• Крепкий фильтрованный кофе: 95-120 миллиграммов за 240 мл

Обратите внимание, что использование более высокой температуры и длительность заваривания увеличивают содержание кофеина. Также растворимый кофе обычно содержит чуть меньше кофеина, около 30-50 миллиграммов на порцию.

Зеленый чай: что влияет на содержание кофеина

Количество кофеина в зеленом чае зависит от сорта, времени заваривания и метода обработки. Обычно это:

• Стандартный зеленый чай: 20-35 миллиграммов за 240 мл
• Матча: до 70 миллиграммов на 240 мл из-за порошковой обработки

Чаще всего, чем дольше чай заваривают, тем больше кофеина он содержит. Также важно учитывать, что чайные листья содержат и теин, который является тем же кофеином, просто имеет мягкое воздействие вследствие наличия других веществ в составе.

Советы для контроля потребления кофеина

Если хотите снизить количество кофеина, выбирайте зеленый чай с более коротким временем заварки и менее насыщенной крепостью. Для получения умеренного эффекта выбирайте чайные пакетики, а для особых случаев можно заваривать листья менее продолжительное время.

Кофе же лучше не употреблять поздно вечером, чтобы не нарушить сон. В случае чувствительности к кофеину или наличие сердечно-сосудистых проблем лучше ограничиться зеленым чаем или полностью отказаться от кофеина.