![]() |
|
Политика Экономика Проиcшествия Общество Спорт Культура и искусство Знаменитости Наука и технологии Авто Интернет Женские советы Питание Обустройство дома Строительство ![]() Лента свежих новостей 18 авг. | 06:35
Что такое финансовый аудит и зачем он нужен вашему бизнесу 13 авг. | 11:31
Что собой представляет популярная видеоигра LineAge 2 12 авг. | 13:15
Знакомство с методом "Помидора": понятие и требования 07 авг. | 20:31
Подбор IT специалистов: варианты и способы поиска 07 авг. | 20:28
Таможенное оформление грузов: комплексный сервис с прозрачным ценообразованием и дополнительными услугами 06 авг. | 16:02
Сертифікати для моряків: види та оформлення 03 авг. | 20:03
Покупка билетов на самолет: способы и правила 03 авг. | 15:04
Услуги по поддержке клиентов с помощью инновационного продукта |
Особенности и правила приготовления капкейков
![]() Бисквитное лакомство с нежнейшими начинками и потрясающей шапочкой из крема под названием капкейк знакомо каждому. И хотя этот десерт появился на постсоветском пространстве не так давно, он уже успел завоевать любовь ценителей сладких шедевров. Что такое капкейк?Капкейк – это маленький тортик в удобной форме. Для изготовления капкейков используется бисквитная основа, шоколадная, ванильная, ягодная, морковная, красный бархат. В качестве начинки можно использовать шоколад, ягодное конфи, фруктовое кремю, карамель, классический заварной крем. Кстати, интересные виды начинок представлены в Cupcake studiо: апельсин с розмарином, клубника с базиликом, шоколад с малиной и другие яркие сочетания. С кремовой верхушкой можно тоже экспериментировать бесконечно, используя как классичесие белковый и масляный крема, так и модные нынче крем чиз, ганаш и пломбир. ДекорВ последнее время капкейки стали трендовым свадебным десертом. Кондитеры украшают их в одном стиле с изящным одноярусным тортиком. Для украшения свадебных капкейков используют свежие и кремовые цветы, ягоды, фрукты, съедобные бусины. Такой декор хорошо сочетается с пастельными оттенками крема. Некоторые предпочитают мастичные таблички с монограммой молодоженов вместо декора. Капкейки – идеальное лакомство для детей, ведь его так удобно есть, и ребенку будет очень сложно испачкаться. Капкейки часто заказывают для детских кэнди баров для дополнения к именинному торту. Яркие цвета, изобилие шоколада, множество разноцветных мармеладок и леденцов – все это идеально подойдет для детского праздника. Благодаря современным техникам декора можно подстроить дизайн пирожного под любой стиль праздника. Рецепт ванильных капкейков Ингредиенты:
Инструменты: миксер, формочки для кексов, лопатка. Время приготовления: 20-30 минут Количество порций: 12 кексов Приготовление:
Важно: при выпечке капкейков нельзя пользоваться режимом «конвекция». Украсить капкейки можно шоколадной глазурью, белковым или масляным кремом. Поделись с друзьями:
Похожие публикации
|