Блюдо за три минуты или незваный гость не застанет врасплох

Что делать, если гости застали врасплох, а дома, как назло, шаром покати? Есть простое и изящное решение: драники! Три минуты — и вкусное горячее ароматное блюдо готово. Не верите?

Ставите на огонь сковороду, наливаете в неё подсолнечного масла. Берёте три крупные картофелины, чистите, трёте на крупной тёрке, добавляете соль и чёрный молотый перец по вкусу. К этому времени сковорода уже должна основательно разогреться. Из тёртого картофеля формируете небольшие плоские котлетки и выкладываете на сковороду. Если Вы всё делаете правильно, масло должно сильно зашипеть. Буквально через 20-30 секунд переворачиваете драники на другую сторону. Чем дольше держать, тем более хрустящей получится Ваша закуска.

Если ещё остался тёртый картофель, повторяете процедуру, при необходимости подливая масло. Помните: залог успеха — хорошо разогретая сковорода!

Просто? Конечно! Быстро? Ещё как! Вкусно? Пальчики оближешь! И не нужно ни муки, ни яиц. Идеально, если в Вашем холодильнике окажется сметана. Приятного аппетита!