Les matresses dans la cuisine n'utilisent le plus souvent qu'une seule planche dcouper, au mieux il y en a plusieurs, ils y coupent tout, la fois du pain, de la viande et des lgumes, il sert pendant longtemps. Ainsi, la planche dcouper devient un semis de microbes, car il y a des femmes au foyer qui oublient de laver l'appareil, et cela devrait tre fait aprs chaque utilisation avec un dtergent pour la vaisselle sous la pression de l'eau chaude.
