Как приготовить домашний сироп шиповника быстро и просто

Ингредиенты и подготовка

Вам понадобятся:

• плоды шиповника – 500 г
• сахар – 300–400 г (по вкусу)
• вода – 1 литр

Тщательно промойте шиповник под проточной водой и просушите. Можно оставить на полотенце для вытяжки лишней влаги.

Как быстро сварить сироп

1. Нарежьте плоды шиповника, чтобы увеличить площадь контакта при варке.
2. Залейте шиповник водой в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.
3. Убавьте огонь и варите 15–20 минут, периодически помешивая.
4. Процедите полученную смесь через марлю или сито, отделяя жидкость от шиповника.
5. Добавьте сахар в горячий отвар, перемешая до полного растворения.
6. Верните сироп на огонь и кипятите еще 5 минут для более насыщенного вкуса.

Завершение приготовления и советы

Горячий сироп разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. Остудите при комнатной температуре. Храните в холодильнике, чтобы сохранить полезные свойства и свежесть.

Совет: добавляйте лимонный сок или мед по желанию для дополнительного аромата и вкуса. Таким образом, вы получите натуральный и полезный напиток, который легко приготовить за короткое время.