Авто » Как приготовить козий сыр дома видео уроки мастер-классы
Новости
Лента свежих новостей

Как приготовить козий сыр дома видео уроки мастер-классы


  • Вчера, 14:36

Подготовка ингредиентов и оборудования

Для домашнего приготовления козьего сыра потребуется всего несколько продуктов и простое оборудование. Возьмите свежий козий молочный продукт, нейтральный йогурт или закваску, соли и ферменты для сыроварения. В качестве посуды используйте кастрюлю из нержавеющей стали или стекла, термометр для контроля температуры, марлю и сито для отделения сыворотки. Держите все под рукой перед началом работы, чтобы процесс прошел гладко.

Пошаговая инструкция приготовления

  1. Подогрейте молоко: нагревайте до температуры 30-32°C.

  2. Добавьте закваску или йогурт: размешайте по поверхности, оставьте на 10-15 минут для закваски.

  3. Внесите ферменты: добавьте по инструкции на упаковке, аккуратно перемешайте.

  4. Дайте скиснуть: оставьте молоко на 6-8 часов при температуре 22-25°C, пока не образуется творожистая масса.

  5. Отделите сыворотку: аккуратно переложите массу в подготовленную марлю, заверните и повесьте для стекания в течение 4-6 часов.

  6. Посолите и сформируйте сыр: добавьте соль по вкусу, сформуйте из массы небольшие бруски или шарики.

Video уроки и идеи для мастер-классов

Нравится
Похожие публикации
Как приготовить козий сыр в домашних условиях видео.2 Как приготовить козий сыр в домашних условиях видео.2
Как приготовить российский сыр в домашних условиях своими руками.1 Как приготовить российский сыр в домашних условиях своими руками.1
Как приготовить брынзу в домашних условиях из козьего молока Как приготовить брынзу в домашних условиях из козьего молока
Как приготовить брынзу дома из коровьего молока Как приготовить брынзу дома из коровьего молока
Как приготовить молочную закваску в домашних условиях Как приготовить молочную закваску в домашних условиях


Новый Комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите два слова, показанных на изображении: