Как приготовить настойку боярышника в домашних условиях

Подготовка ингредиентов

Для изготовления настойки потребуется свежие или сушеные плоды боярышника. Их собирают в периоды густого созревания, обычно в сентябре-октябре. Обратите внимание, чтобы ягоды были зрелыми, сочными и без признаков гнили или повреждений. Также подготовьте качественную водку или спирт крепостью 40-45%, чистую емкость из стекла и сахар по желанию.

Процесс приготовления настойки

Следуйте этим шагам:

1. Очистка ягод: промойте ягоды под проточной водой, уберите мусор и технические отходы.
2. Нарезка и укладка: поместите плоды в емкость, заполняя ее примерно на 2/3 объема.
3. Заливка спиртом: залейте ягоды водкой или спиртом так, чтобы они были полностью покрыты. Закройте емкость крышкой или крышкой с крышкой.
4. Настойка: уберите емкость в темное место при температуре около 20-25°C. Настойку настаивайте 14-30 дней, периодически встряхивая содержимое.

Фильтрация и хранение

По истечении срока настаивания процедите настойку через несколько слоёв марли или мелкое сито. Перелейте в чистые бутылки и храните в прохладном месте. Для улучшения вкуса допускается добавить немного сахара или меда в момент фильтрации.

Рекомендации по употреблению

• Дозировка: 20-30 капель, растворенных в небольшом количестве воды, 1-2 раза в день.
• Курс: 3-4 недели, после чего рекомендуется сделать перерыв и при необходимости повторять.
• Меры предосторожности: не превышайте указанные дозировки, чтобы избежать негативных эффектов.