Как приготовить торт орео дома пошаговая инструкция

Приготовление основы для торта

Начинайте с подготовки базового теста. Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте 200 г сливочного масла и 150 г сахара до получения однородной массы. В отдельной посуде просейте 250 г муки и 50 г какао-порошка. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, продолжая перемешивать. Влейте 2 яйца и тщательно перемешайте до получения гладкого теста. Распределите тесто по форме диаметром около 20 см, предварительно застеленной пергаментом. Выпекайте 20-25 минут, остудите и разрежьте пополам.

Создание крема и сборка торта

Для начинки взбейте 300 г сливочного сыра с 150 г сгущенного молока до пышной пены. Добавьте измельчённые в блендере несколько штук печенья Орео. Промажьте нижний корж слоем крема, сверху разместите второй корж и окропите его немного горячей водой для мягкости. Обильно покройте весь торт оставшимся кремом и украсьте расплавленными кусочками печенья или шоколадной крошкой.

Советы по украшению и хранению

Чтобы торт получился особенно сочным, оставьте его в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше – на ночь. Перед подачей украсьте сверху тонкой стружкой белого или черного шоколада, а также оставшимися печеньем Орео для эффектного вида. Храните торт в холодильнике, он сохранит свежесть в течение 2-3 дней.